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Bak kut teh (Aufwärmer für die Regenzeit)
Bak kut teh sind Schweinerippchen, die in einer Kräuterbrühe mit chinesischen Heilwurzeln und Knoblauch gekocht werden, serviert mit Reis und Youtiao. Der Dezember passt, weil die Nachfrage von November bis Dezember wieder ansteigt und der Nordostmonsun in KL abends heftigen Regen bringt, so dass heiße Suppengerichte praktisch sind. Sie finden sie in chinesischen Gegenden wie Chow Kit und Chinatown. Gehen Sie an einem regnerischen Tag brunchen, dann planen Sie Innenbesuche ein, denn im Dezember regnet es oft zwischen 16 und 19:00 Uhr und kann die Besichtigung von Sehenswürdigkeiten im Freien stören.
Rendang (saisonal)
Rendang ist ein langsam gekochtes, trockenes Curry aus Rind- oder Hühnerfleisch mit Kokosmilch, Zitronengras, Galgant, Chili und gerösteter Kokosnusspaste, das bis zum Karamellisieren eingekocht wird. Der Dezember funktioniert, weil die Nachfrage nach Rendang in der Weihnachtszeit und bis in den Januar hinein ansteigt und die Büfetts im Stil von Iftar in den Hotels durch Sonderangebote für das Jahresende ersetzt werden. Sie finden Rendang in malaiischen Restaurants in ganz KL und bei saisonalen Essensangeboten. Kombinieren Sie es mit einfachem Reis und buchen Sie im Dezember im Voraus, denn es ist der Hauptreisemonat in KL, so dass sich beliebte Lokale schnell füllen.
Durian (zweite Saison)
Die Durian-Saison kehrt im Dezember als Teil des zweiten Zyklus von November bis Januar zurück, so dass Sie die Gelegenheit haben, Musang King oder D24 außerhalb des Juli-Ansturms zu probieren. Der Dezember passt, denn viele Reisende sind zu Weihnachten und Neujahr in KL und die nächtlichen Essensfahrten gehören auch bei Regen zur Routine der Stadt. Sie finden Pop-up-Stände in Chow Kit und im Klang Valley. Essen Sie sie nach dem Regen, wenn die Temperaturen leicht sinken, und vermeiden Sie es, geöffnete Früchte in Einkaufszentren oder Bahnhöfe zu tragen, da das Aroma Beschwerden verursachen kann.
Nadodi (progressives indisches Degustationsmenü)
Nadodi ist ein progressives indisches und srilankisches Fine-Dining-Degustationsmenü, in der Regel 8-12 Gänge, die saisonal wechseln, mit optionaler Weinbegleitung, die die Kosten erhöht. Der Dezember passt, weil die Nachfrage von Oktober bis Dezember am höchsten ist und die Urlaubsreisen den Buchungsdruck erhöhen. Sie finden es im Restaurantkreis der Innenstadt von KL. Reservieren Sie rechtzeitig für Wochenendtermine und planen Sie Ihren Transport. Starker Abendregen im Dezember kann die Abholungen verlangsamen und zu Verspätungen bei zeitlich festgelegten Reservierungen führen.
Teh tarik (regnerischer Abendspaziergang)
Teh tarik ist ein gezogener Milchtee mit Schaumkrone, ein Markenzeichen der Mamak-Kultur und der späten Essgewohnheiten in KL. Der Dezember funktioniert, weil es abends häufig regnet und die Mamak-Stände die einfache, geschützte Option sind, wenn die Pläne im Freien nicht funktionieren. Teh Tarik finden Sie an den meisten Mamak-Ständen in Kuala Lumpur zu jeder Stunde. Kombinieren Sie ihn mit Roti Canai oder Nasi Goreng nach einem verregneten Tag und behalten Sie ihn als warme, süße Stärkung vor dem nächtlichen Einkaufsbummel in Bukit Bintang oder KLCC.
Ipoh weißer Kaffee (kopi Ipoh)
Der weiße Kaffee von Ipoh wird mit Palmölmargarine geröstet und mit Kondensmilch serviert, wodurch eine weichere, weniger säurehaltige Tasse als der normale schwarze Kaffee entsteht. Der Dezember passt, weil der Morgen auch in der Monsunzeit oft klarer ist und der Kopitiam-Rhythmus von 7-10 Uhr in KL auch in den Monaten mit den meisten Touristen stark bleibt. Sie finden den Stil in Kopitiam und Kettengeschäften in ganz KL. Trinken Sie ihn mit einem Kaya-Toast oder nach einem feuchten Abend. Planen Sie es früh, denn Regen am Nachmittag macht das Café-Hopping weniger bequem, sobald das Regenfenster beginnt.
Nasi kandar (Grundnahrungsmittel für die Feiertage)
Nasi Kandar ist Reis, der mit verschiedenen Currys und Soßen serviert wird, oft auf Banjir-Art, die in der indisch-muslimischen Mamak-Kultur verwurzelt ist, die in KL 24 Stunden lang betrieben wird. Der Dezember bietet sich an, weil die Menschen wegen des Silvester-Countdowns erst spät essen gehen und die Mamak-Lokale eine verlässliche Option sind, wenn Regen die Pläne durchkreuzt. Sie finden Nasi Kandar in der Nähe des KLCC und überall in der Stadt. Bestellen Sie eine Mischung aus einem Fleischcurry und Dhal, um die Reichhaltigkeit auszugleichen, und nutzen Sie den Greifer für späte Rückfahrten, da die Straßen in der Nähe des KLCC nach großen Veranstaltungen langsam sein können.
Ais kacang (ABC, Nasssaison im Haus)
Ais kacang ist rasiertes Eis mit Sirup, roten Bohnen, Mais, Gelees und Kondensmilch, eines der günstigsten Desserts in KL. Der Dezember bietet sich an, weil die Einkaufszentren und überdachten Gastronomiebetriebe während der Hochsaison der Touristen voll ausgelastet sind und das ABC eine einfache Möglichkeit ist, sich zwischen den Einkäufen und Lichtspielen abzukühlen. Sie finden sie in den Hawker-Zentren und Food Courts in ganz KL. Essen Sie nach dem Abendessen in Bukit Bintang oder KLCC, und planen Sie den Regen ein, denn es regnet oft zwischen 16 und 19:00 Uhr, so dass Sie in diesem Zeitfenster gut drinnen sitzen können.
