Viele Touristen, lange Warteschlangen an den Attraktionen, überfüllte Straßen und saisonale Veranstaltungen tragen zum Trubel bei.
What to eat in Kuala Lumpur in January: Seasonal delicacies
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Nasi lemak
Nasi lemak ist Kokosnuss- und Pandanreis mit Sambal, knusprigen Sardellen, Erdnüssen, Gurken und Ei. Der Januar bietet sich an, weil die Nachfrage nach Frühstück von Januar bis März am höchsten ist und Sie früh essen können, bevor es am Nachmittag regnet. Sie finden es in Kopitiam und an Straßenständen in ganz Kuala Lumpur. Kombinieren Sie es mit Teh Tarik und kommen Sie gegen 7-9 Uhr morgens, um die größte Auswahl zu haben.
Where to get: Kuala Lumpur
Bak kut teh
Bak kut teh sind Schweinerippchen, die in einer dunklen, kräuterbetonten Brühe mit Knoblauch und chinesischen Heilwurzeln gekocht werden, serviert mit Reis und Youtiao zum Dippen. Es passt in den Januar, weil die Nachfrage von Januar bis März am höchsten ist, was dem kühleren und weniger überfüllten Reisemonat KL entspricht. Sie finden es in den chinesischen Restaurants rund um Chow Kit und Chinatown. Genießen Sie am Wochenende ein spätes Frühstück, wenn die Einheimischen Schlange stehen.
Where to get: Chow Kit
Kaya Toast mit weichgekochten Eiern
Kaya-Toast ist getoastetes Brot, das mit Kokosnuss-Ei-Konfitüre und Butter bestrichen und mit weichgekochten Eiern serviert wird, die mit dunklem Soja und weißem Pfeffer gewürzt sind. Der Januar eignet sich gut, weil die Morgenstunden in KL ein wichtiges Zeitfenster für das Essen sind und die Frühstückskultur zu Beginn des Jahres am stärksten ist. Halten Sie Ausschau nach ihr in Kopitiam in Chinatown und im Stadtzentrum. Gehen Sie zwischen 7-10 Uhr und fügen Sie Kopi Ipoh hinzu, wenn Sie einen volleren Satz wünschen.
Where to get: Chinatown
Durian (frisch und zubereitet)
Die Durian ist eine große, stachelige Frucht mit pudrigem Fruchtfleisch, die frisch oder in Desserts gegessen wird. Der Januar ist wichtig, weil die zweite Durian-Saison in KL von November bis Januar dauert, so dass die Stände Musang King und D24 noch spät im Zyklus anbieten. In Chow Kit und im Klang Valley finden Sie Pop-up-Verkäufer am Straßenrand. Essen Sie es nach Sonnenuntergang und verwenden Sie danach Grab, das Aroma hält sich beim geschlossenen Transport.
Where to get: Chow Kit
Teh tarik
Teh tarik ist starker schwarzer Tee, der mit Kondensmilch vermischt und dann in langen Güssen "gezogen" wird, um ihn abzukühlen und Schaum zu erzeugen. Es passt in den Januar, weil die Morgen in KL ruhiger sind und die Nachfrage nach Frühstück in der Zeit zwischen 7 und 10 Uhr hoch ist, so dass die Mamak-Stände es ständig schaffen. Sie können es an den meisten Mamak-Ständen in Kuala Lumpur bestellen. Kombinieren Sie ihn mit Roti Canai und bitten Sie um weniger Süße, wenn Sie einen stärkeren Teegeschmack bevorzugen.
Where to get: Kuala Lumpur
Char siu (Basiswert nach CNY)
Char siu ist mit Honig und fünf Gewürzen gebratenes Schweinefleisch, das auf Reis oder mit Nudeln serviert wird und ein Grundnahrungsmittel in der kantonesischen Kopitiam-Kultur von KL ist. Der Januar eignet sich dafür, weil Familien und Restaurants die Vorbereitungen für das chinesische Neujahrsfest intensivieren und die Braten am stärksten sind. Sie finden es in der Nähe von Chow Kit und Chinatown. Nehmen Sie ein frühes Mittagessen ein, um den frischesten Braten vom Morgen zu erwischen, und fragen Sie nach einer Mischung aus mageren und fettigen Teilen, denn die karamellisierten Ränder und die weicheren Scheiben gleichen sich am besten gegenseitig aus.
Where to get: Chinatown
