What to eat in Kuala Lumpur in July: Seasonal delicacies
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Curry di foglie di banana (Nasi Daun Pisang)
Riso servito su una foglia di banano con diversi curry, verdure, rasam e papadam, tradizionalmente mangiato con la mano destra. Il mese di luglio è caratterizzato da periodi culturali Tamil a KL e Brickfields è il centro più importante della città per questo stile. Vai a pranzo e poi fai una passeggiata a KL Sentral per smaltire il caldo. Chiedi al personale quali sono le verdure stagionali incluse, che cambiano in base al ciclo dei prodotti. Brickfields è la zona più semplice per trovare ristoranti con foglie di banano.
Where to get: Campi di mattoni
Riso al pollo alla Hainanese
Pollo servito su riso fragrante cotto in brodo, con salsa di peperoncino e zenzero e soia scura. Il mese di luglio funziona bene perché i viaggi delle famiglie e le vacanze scolastiche aumentano la folla diurna e il riso al pollo è un pasto veloce e prevedibile tra un'attrazione e l'altra. Vai presto a pranzo per evitare le code. Abbinalo a una semplice zuppa se ti viene offerta, l'umidità colpisce ancora duramente. Disponibile nei kopitiam del centro città e nei punti di ristoro di Chinatown, sempre affollati ma efficienti.
Where to get: Kuala Lumpur
Ikan Bakar (frutti di mare alla griglia)
Pesce o gamberi marinati con curcuma, citronella e belacan, poi grigliati su carbone e serviti con sambal e ulam. Luglio è un mese molto importante per le cene all'aperto e per la stagione della Merdeka, quindi le bancarelle di frutti di mare alla griglia sono più affollate. Vai dopo le 19:00 e condividi i piatti. Jalan Alor è un luogo pratico per assaggiare l'ikan bakar insieme ad altre opzioni di cibo notturno e bancarelle di frutta.
Where to get: Via del cibo Jalan Alor
Nasi Goreng Kampung
Riso fritto in stile villaggio malese con ikan bilis, uova, belacan, peperoncini e verdure a foglia. Il mese di luglio è adatto perché lo spettacolo della stagione Merdeka inizia a comparire nei menu e si tratta di un pasto veloce e saziante per spostarsi tra eventi e mercati. Ordinalo a cena, poi raffreddalo con della frutta. È disponibile in molti ristoranti malesi e misti e si trova comunemente nei punti di ristoro notturni come Jalan Alor.
Where to get: Via del cibo Jalan Alor
Durian (Stagionale)
La stagione stagionale del durian a KL ha un picco da giugno ad agosto, con diverse varietà che arrivano da Pahang e Cameron Highlands. Luglio è un buon mese per provarlo perché le bancarelle hanno una selezione più ampia e un fatturato più elevato. Compra a porzioni per confrontare i tipi di frutta piuttosto che impegnarti per un frutto intero. Mangialo sul posto, l'aroma si attacca alle borse e alle camere d'albergo. Jalan Alor è un punto di partenza comune per la degustazione di durian e bancarelle di frutta.
Where to get: Via del cibo Jalan Alor
