Folla equilibrata, con code gestibili e un mix di turisti e visitatori locali in città.
What to eat in Kuala Lumpur in September: Seasonal delicacies
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Mooncake (tradizionale e con la pelle di neve)
I mooncake sono dolci densi ripieni di pasta di semi di loto, fagioli rossi o noci miste, spesso con tuorlo d'uovo salato, oltre alle moderne versioni a buccia di neve vendute refrigerate. Il mese di settembre è perfetto perché il Mid-Autumn di KL inizia presto e i set regalo appaiono a Chinatown, al KLCC e negli hotel ben prima del 6 ottobre. Troverai i mooncake nelle panetterie e nei centri commerciali pop-up di tutta la città. Acquista prima le taglie più piccole, sono ricche, e abbinale a un tè non zuccherato per tagliare la dolcezza.
Where to get: Temple de Thean Hou
Laksa al curry (mee al curry)
La laksa al curry è una zuppa di noodle al latte di cocco e curry con noodles gialli e vermicelli di riso, bignè di tofu, gamberi, pollo o galletti e germogli di fagioli. Il mese di settembre è adatto perché si avvicinano i mesi più umidi di KL e un pasto caldo a base di zuppa funziona bene nei pomeriggi di pioggia. Puoi trovare il curry laksa nei centri commerciali e nei ristoranti di tutta KL, compresa la zona del KLCC. Mangialo a pranzo prima della finestra di pioggia serale e porta con te dei fazzoletti, il curry di cocco può schizzare con il caldo umido.
Where to get: Centre ville de Kuala Lumpur
Char kway teow (coda stagionale del mercato notturno)
I Char kway teow sono spaghetti di riso fritti velocemente con soia scura, gamberi, salsiccia cinese, cocchi, uova, germogli ed erba cipollina, apprezzati per il wok hei affumicato. Settembre è l'ideale perché da aprile a settembre i mercati notturni e i centri di vendita ambulanti di KL sono al massimo della loro richiesta, e puoi ancora cogliere i ritmi serali più intensi prima che le piogge monsoniche aumentino. Lo troverai nelle sale degli ambulanti e nei mercati notturni di Chinatown. Vai alle 19:00 per avere code più brevi e chiedi meno peperoncino se vuoi che il sapore della soia sia più marcato.
Where to get: Chinatown
Birra Tiger e Carlsberg (dopo la stagione lavorativa)
Tiger e Carlsberg sono le birre locali più comuni servite nei ristoranti cinesi non halal e nei locali con licenza. Settembre va bene perché il caldo e l'umidità rimangono elevati e da maggio a settembre è il periodo di maggior consumo di alcolici in città dopo il lavoro. Troverai facilmente queste birre nei corridoi di Bukit Bintang, ma non nei ristoranti certificati halal o nelle bancarelle di mamak. Abbina una birra lager a noodles saltati in padella o a satay e ricorda di mantenere un comportamento pubblico moderato: le norme sociali del KL favoriscono la moderazione nella maggior parte degli ambienti.
Where to get: Bukit Bintang
Wonton mee
I wonton mee sono sottili tagliolini all'uovo serviti in un brodo leggero o saltati a secco con soia stagionale e lardo, conditi con char siu e wonton ripieni di gamberi e maiale. Il mese di settembre è adatto per un pranzo anticipato prima degli acquazzoni pomeridiani e della folla che si allena per la stagione delle maratone di ottobre. Lo trovi nelle bancarelle cinesi e nei kopitiam di tutta KL, soprattutto a Bukit Bintang e Chinatown. Mangialo con peperoncini verdi sottaceto, se disponibili, che tagliano la ricchezza dei noodles e del maiale.
Where to get: Chinatown
Cendol (dessert per la pioggia)
Il Cendol è una granita con spaghetti di gelatina di pandan, sciroppo di gula Melaka e latte di cocco, a volte condita con fagioli rossi. Il mese di settembre è adatto perché l'umidità rimane alta mentre le piogge aumentano, quindi un dessert freddo è utile quando ci si rifugia nelle sale di spaccio tra un acquazzone e l'altro. Puoi trovare il cendol nelle bancarelle di Chinatown e nei mercati. Mangialo a metà pomeriggio dopo aver visitato un museo al chiuso e porta con te dei fazzoletti, perché il ghiaccio sciolto e lo sciroppo possono sporcare i posti a sedere affollati durante i fine settimana.
Where to get: Chinatown
