Evenwichtige drukte, met beheersbare wachtrijen en een mix van toeristen en lokale bezoekers in de stad.
What to eat in Kuala Lumpur in September: Seasonal delicacies
1/6
Maancake (traditioneel en sneeuwvel)
Mooncakes zijn dichte gebakjes gevuld met lotuszaadpasta, rode bonen of gemengde noten, vaak met gezouten eigeel, plus moderne versies met sneeuwhuid die gekoeld worden verkocht. September past omdat de Mid-Autumn opbouw in KL vroeg begint en cadeausets ruim voor 6 oktober in Chinatown, KLCC en hotels verschijnen. Je vindt mooncakes bij bakkerijen en pop-ups in winkelcentra door de hele stad. Koop eerst kleinere maten, ze zijn rijk, en combineer ze met ongezoete thee om de zoetheid te doorbreken.
Where to get: Temple de Thean Hou
Kerrie laksa (kerrie mee)
Kerrie laksa is een kokosmelk kerrie noedelsoep met gele noedels en rijstvermicelli, tofu soesjes, garnalen, kip of kokkels, en taugé. September past hier goed bij omdat de nattere maanden van KL naderen en een warme soepmaaltijd goed werkt op regenachtige middagen. Je vindt curry laksa in hawker centres en restaurants in heel KL, inclusief de KLCC zone. Eet het als lunch voordat het 's avonds gaat regenen, en neem tissues mee, kokoscurry kan spetteren in vochtige hitte.
Where to get: Centre ville de Kuala Lumpur
Char kway teow (nachtmarkt seizoenstaart)
Char kway teow is snel gebakken rijstnoedels met donkere soja, garnalen, Chinese worst, kokkels, ei, spruiten en bieslook, gewaardeerd om de rokerige wok hei. September past omdat april tot september het hoogtepunt is van de vraag naar nachtmarkten en hawkercentra in KL, en je nog steeds het drukke avondritme kunt pakken voordat de moessonregen toeneemt. Je vindt het in hawkerhallen en nachtmarkten rond Chinatown. Ga om 19.00 uur voor kortere rijen en vraag om minder chilipeper als je de sojasmaak wilt laten overheersen.
Where to get: Chinatown
Tiger Beer en Carlsberg (na het werkseizoen)
Tiger en Carlsberg zijn de gebruikelijke lokale pilsbieren die worden geschonken in niet-halal Chinese restaurants en gelegenheden met een vergunning. September werkt omdat de hitte en vochtigheid hoog blijven, en mei tot september is het belangrijkste drinkmoment in de stad na het werk. Je vindt deze bieren gemakkelijk in de eetgangen van Bukit Bintang, maar niet bij halal-gecertificeerde restaurants of mamakraampjes. Combineer een pilsje met roergebakken noedels of saté en onthoud dat je je in het openbaar rustig gedraagt, want de sociale normen van de KL geven in de meeste gevallen de voorkeur aan gematigdheid.
Where to get: Bukit Bintang
Wonton mee
Wonton mee is dunne eiernoedels geserveerd in lichte bouillon of droog gegooid met gekruide soja en reuzel, belegd met char siu en wontons gevuld met garnalen en varkensvlees. September past omdat het werkt als een vroege lunch voordat de middagbuien en de trainingsdrukte zich opbouwen voor het marathonseizoen van oktober. Je vindt het bij Chinese kraampjes en kopitiam in heel KL, vooral in Bukit Bintang en Chinatown. Eet het met ingemaakte groene pepers als die beschikbaar zijn, die snijden door de rijkdom van de noedels en het varkensvlees.
Where to get: Chinatown
Cendol (dessert met regenpauze)
Cendol is geschaafd ijs met pandan gelei noedels, gula Melaka siroop en kokosmelk, soms overgoten met rode bonen. September past omdat de luchtvochtigheid hoog blijft terwijl de regen toeneemt, dus een koud toetje is handig als je tussen de buien door de hawkerhallen induikt. Je vindt cendol bij kraampjes in Chinatown en op markten. Eet het halverwege de middag na een bezoek aan een overdekt museum en neem tissues mee, want gesmolten ijs en siroop kunnen tijdens drukke weekenden een smeerboel worden in drukke zitgedeelten.
Where to get: Chinatown
